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，今天就由小编来为大家分享，肉沫肉沫希望可以帮助到大家，茄的茄下面一起来看看吧 ！家常家常

本文目录

1. 红烧茄子夹肉的做法做法家常做法
2. 红烧肉末炒茄子的家常做法
3. 红烧青茄子家常做法

红烧茄子夹肉的家常做法

原料 ：茄子、前腿肉、步骤鸡蛋 、红烧红烧面粉
、肉沫肉沫玉米淀粉、茄的茄盐 、家常家常鸡精、做法做法味极鲜、步骤胡椒粉、红烧红烧生姜、肉沫肉沫蒜、茄的茄香葱 。

做法步骤：

第1步 、准备好的材料 。

第2步、把肉放料理机弄成泥。

第3步、生姜 ，蒜，葱一起放进去摇出泥
。

第4步、往肉泥里放入所有材料 ，顺时针搅拌均匀 。

第5步、把提前切好的茄子中间包入肉馅  。

第6步 、鸡蛋，面粉 ，玉米淀粉，盐，鸡精
，少一点水 ，拌一起成糊状，然后把包好的茄子放面糊里裹一圈 ，再放干面粉里裹一圈
 。

第7步、将裹好面糊的茄子再放78成热油锅里炸成金黄色，再装盘
。

第8步、起锅烧油，中火下葱姜蒜爆炒熟后下入豆瓣酱 。（不喜欢吃豆瓣酱的可以换成番茄酱 ，根据个人口味而定）翻炒之后放入适量的水 ，加入老抽 ，食盐 ，白砂糖一点。搅拌均匀之后，把刚才做好的茄子放入锅中，再焖一会，让茄子再熟一下 ，收汁儿入味。

红烧肉末炒茄子的家常做法

主料:茄子三个，
。瘦猪肉150g

辅料:油一百五十克 ，盐五克 ，葱半根，姜四片
，蒜六瓣 ，老抽三勺。

1.将茄子手撕成不大不小块。

2.瘦猪切成丝。

3.辣椒切丝
、切好葱花、姜丝和蒜

4.锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香 ，调入老抽。

5.加入茄子丝翻炒均匀至熟 ，调入盐出锅即可 。

红烧青茄子家常做法

材料

青茄子1个，香菜2颗 ，大蒜4-5瓣，香油，生抽 ，醋 ，盐，味精各适量

做法

1、将青茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水，茄条放入盘内 ，加锅盖大火蒸8分钟左右  。

3
、香菜切碎
 ，大蒜去皮剁成蓉
。

4、蒸好的青茄子 ，加入蒜泥 、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。